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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente:  21/11/2011
Data da última atualização:  18/07/2022
Tipo da produção científica:  Artigo em Anais de Congresso
Autoria:  MORORÓ, A. M.; CHAPAVAL, L.; MAGALHÃES, D. C. T.; AGUIAR, V. M.; JUSTINO, J. O.; BENEVIDES, S. D.; SOUZA, V. de; VASCONCELOS, A. M. de.
Afiliação:  ALAN MARTINS MORORÓ, UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ (UVA); LEA CHAPAVAL, CPPSE; DANIELE CRISTINA TIMBÓ MAGALHÃES, UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ (UVA); VALDANYA MARA PEREIRA AGUIAR, FACULDADES INTA, SOBRAL-CE; JULIANA OSTERNO JUSTINO, UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ (UVA); SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC; VIVIANE DE SOUZA, CNPC; ÂNGELA MARIA DE VASCONCELOS, UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ (UVA).
Título:  Qualidade do leite caprino antes da aplicação de Boas Práticas Agropecuárias: estudo de casos.
Ano de publicação:  2011
Fonte/Imprenta:  In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 21., 2011, Maceió. Inovações tecnológicas e mercado consumidor: Anais... Maceió: Associação Brasileira de Zootecnistas, 2011.
Páginas:  3 p.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Objetivou-se avaliar o perfil bacteriano total do leite caprino associado ao nível de adoção de práticas higiênicas durante a ordenha, em vinte e quatro Unidades Produtoras (UP) no município de Monteiro-PB. As coletas foram realizadas diretamente do latão de leite de cada produtor, após a ordenha e durante três dias consecutivos, totalizando assim, setenta e duas amostras. As amostras de leite foramacondicionadas em frascos plásticos contendo o conservante Azidiol e enviados ao laboratório da Universidade Federal Rural de Pernambuco pertencente à Rede de Laboratórios de Controle da Qualidade do Leite (RBQL) em Recife - PE para a contagem bacteriana total (CTB). Para avaliação do manejo de ordenha, os dados primários foram coletados utilizando-se um questionário. As propriedades foram agrupadas segundo o nível de adoção de práticas higiênicas realizadas na ordenha, em bom, regular e ruim. Observou-se, que 29,2% das propriedades foram consideradas boas, 46,0% foram classificadas em regulares e 25,0%, em ruins.Verificou-se, que 20,8% das UP apresentaram médias superiores a 1500.000 UFC/mL, valor considerado alto. Apenas 25,0% das propriedades avaliadas encontram-se dentro do limite estabelecido pela legislação que é de 500.000 UFC/mL. Acredita-se que a inclusão de novas tecnologias visando à adoção de medidas corretas durante o processo da ordenha é essencial, por melhorar a qualidade e a padronização da higiene do leite. Atenção especial deverá ser dada também a água utilizada... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Alimento de qualidade; Boas práticas; Caprinocultura leiteira; Contagem total bacteriana.
Categoria do assunto:  H Saúde e Patologia
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/47119/1/PROCI2011.00165.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CPPSE20702 - 1UPCAA - DDPROCI-2011.00165MOR2011.00165
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1.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, S. A. de; TOURRAND, J. F.; POCCARD-CHAPUIS, R. Atividade leiteira: um desafio para a consolidação da agricultura familiar na região da Transamazônica, no Pará. Cadernos de Ciência & Tecnologia, Brasília, DF., v. 29, n. 1, p. 269-290. jan./abr. 2012.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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2.Imagem marcado/desmarcadoVEIGA, J. B. da; POCCARD-CHAPUIS, R.; TOURRAND, J. F. Criação do gado leiteiro na Zona Bragantina: importância, potencial e limitações. In: VEIGA, J. B. da (Ed.). Criação de gado leiteiro na Zona Bragantina. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006. p. 11-17. (Embrapa Amazônia Oriental. Sistemas de produção, 2).
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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3.Imagem marcado/desmarcadoVEIGA, J. B. da; POCCARD-CHAPUIS, R.; TOURRAND, J.-F. Caracterização e viabilidade agropecuária na agricultura familiar da Amazônia Oriental brasileira. In: TOURRAND, J.-F.; VEIGA, J. B. da (Ed.). Viabilidade de sistemas agropecuários na agricultura familiar da Amazônia. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2003. p. 17-63.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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4.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, C. J. R. de; POCCARD-CHAPUIS, R. La conception du dispositif partenarial Embrapa/UFPA/Cirad en Amazonie orientale. In: AGRICULTURES familiales et recherche Regards croisés Argentine, Brésil, France. Montpellier: Agropolis International, 2016. p. 47-48. (Les dossiers d'Agropolis International, n. 22).
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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5.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, L. C.; POCCARD-CHAPUIS, R.; VEIGA, J. B. da. Produção e avaliação da qualidade do leite na microrregião de Castanhal. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2001. 26 p. (Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 95).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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6.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, L. C.; POCCARD-CHAPUIS, R.; VEIGA, J. B. da; FREITAS, C. M. K. H. de. Avaliação da qualidade do leite nas propriedades do município de Uruará, Pará. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2002. 28 p. (Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 134).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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7.Imagem marcado/desmarcadoHOSTIOU, N.; TOURRAND, J. F.; POCCARD-CHAPUIS, R.; VEIGA, J. B. Le bassin laitier en Amazonie brésilienne, situation actuelle et perspectives d'évolution. In: RENCONTRES RECHERCHES RUMINANTS, 13., Paris, 2006. [Annales]. Paris: INRA, 2006. P. 349-352.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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8.Imagem marcado/desmarcadoPOCCARD-CHAPUIS, R.; VEIGA, J. B. da; ADAMS, M.; TOURRAND, J. F. Combination of geographic, economic and farming system approaches to understand the organization of the Amazon Region. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON SYSTEMS APPROACHES FOR AGRICULTURAL DEVELOPMENT-SAAD, 3., 1999, Lima Peru. Methodologies for interdisciplinary multiple scale perspectives: participants manual. Lima: International Potato Center, 1999. Não paginado
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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9.Imagem marcado/desmarcadoMERTENS, B.; POCCARD-CHAPUIS, R.; PIKETTY, M.-G.; LACQUES, A.-E.; VENTURIERI, A. Crossing spatial analyses and livestock economics to understand deforestation processes in the Brazilian Amazon: the case of São Félix do Xingú in South Pará. Agricultural Economics, v. 27, n. 3, p. 269-294, Nov. 2002.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - B
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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10.Imagem marcado/desmarcadoBENDAHAN, A. B.; POCCARD-CHAPUIS, R.; PIKETTY, M. G.; TOURRAND, J. F. Crop-cattle-tree integration in Roraima state, Brazilian Amazon. In: EUROPEAN AGROFORESTRY CONFERENCE, 3., 2016, Montpellier. Abstract. France: EURAF, 2016.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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11.Imagem marcado/desmarcadoPOCCARD-CHAPUIS, R.; TOURRAND, J.-F.; PIKETTY, M.-G.; VEIGA, J. B. da. Cadeia produtiva de corte e pecuarização da agricultura familiar na Amazônia Oriental. In: ENCONTRO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO, 4., 2001, Belém. Anais... Belém, PA: SBSP: UFPA: Embrapa Amazônia Oriental, 2001. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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12.Imagem marcado/desmarcadoPOCCARD-CHAPUIS, R.; TOURRAND, J.-F.; PIKETTY, M.-G.; VEIGA, J. B. da. Cadeia produtiva de gado de corte e pecuarização da agricultura familiar na Transamazônica. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2001. 42 p. il. (Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 106).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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13.Imagem marcado/desmarcadoVEIGA, J. B. da; FREITAS, C. M. K. H. de; POCCARD-CHAPUIS, R. Cadeia produtiva do leite. In: VEIGA, J. B. da (Ed.). Criação de gado leiteiro na Zona Bragantina. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006. p. 127-141. (Embrapa Amazônia Oriental. Sistemas de produção, 2).
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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14.Imagem marcado/desmarcadoPOCCARD-CHAPUIS, R.; BONAUDO, T.; PACHOUD, C.; DUVERGER, A.; RIBEIRO, C.; CLERC, A. S.; CASTRO, R. Cattle ranching in the Amazon: quantifying synergies between intensification, mitigation and profitability. In: GLOBAL SCIENCE CONFERENCE ON CLIMATE-SMART AGRICULTURE, 3., 2015, Montpellier. Food security adaptation mitigation. Paris: CSA-Cirad, 2015. p. 179.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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15.Imagem marcado/desmarcadoBARBOSA, T.; PLASSIN, S.; CARVALHO S.; BENDAHAN, A. B.; POCCARD-CHAPUIS, R.; PIKETTY, M.; TOURRAND, J. Multi-functionality of Livestock, Always a Chance for Pioneers of Amazonia. In: IRC WORKSHOP ON MULTIFUNCTIONALITY OF PASTORALISM, 10. 2016, Saskatoon. Saskatoon, 2016.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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16.Imagem marcado/desmarcadoPIKETTY, M.-G.; VEIGA, J. B.; POCCARD-CHAPUIS, R.; TOURRAND, J.-F. Le potentiel des systèmes agroforestiers sur les fronts pionniers d'Amazonie brésilienne. Bois et Forêts des Tropiques. Seine, n. 272, p. 75-87, 2002. il.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - A
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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17.Imagem marcado/desmarcadoCLERC, A. S.; BONAUDO, T.; NAHUM, B.; CASTRO, R. D. de; POCCARD-CHAPUIS R. Efficacité énergétique et émissions de GES de systèmes d'élevage bovin viande en Amazonie. In: RENCONTRES RECHERCHES RUMINANTS, 19., Paris, 2012. [Annales]. Paris: INRA, 2012. p. 151-154.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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18.Imagem marcado/desmarcadoVAZ, V.; CARVALHO, S.; BENDAHAN, A. B.; POCCARD-CHAPUIS, R.; DUARTE, L. G.; TOURRAND, J. F. Livestock policy in the Brazilian Amazonia colonization. In: TOURRAND, J. F.; DUARTE, L. G.; VALARIÉ, P.; WAQUIL, P. D. Livestock Policy. [S.l.]: CIRAD, 2020.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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19.Imagem marcado/desmarcadoTOURRAND, J. F.; VEIGA, J. B.; BENDAHAN, A. B.; POCCARD-CHAPUIS, R.; PIKETTY, M. G. L' Amazonie Pâturée. In: RENCONTRES RECHERCHES RUMINANTS, 13., Paris, 2006.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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20.Imagem marcado/desmarcadoTOURRAND, J. F.; VEIGA, J. B.; BURLAMAQUI, A. B.; POCCARD-CHAPUIS, R.; PIKETTY, M. G. L' Amazonie Pâturée. In: RENCONTRES RECHERCHES RUMINANTS, 13., Paris, 2006. [Annales]. Paris: INRA, 2006. p. 345-348.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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